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鯵の押寿し
〜大船軒：鎌倉〜
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| 脂の乗った中鯵を伝統のあわせ酢でしめ、切り身にして押寿しにした駅弁。 「東海道の鯵の押寿し」として「かながわの名産１００選」にも選定されている駅弁です。 １９１３年（大正２年）から販売が始められ、２０１３年（平成２５年）には１００周年を迎えました。 |
鎌倉の産業
（鎌倉情報トップ）
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| 脂の乗った中鯵を伝統のあわせ酢でしめ、切り身にして押寿しにした駅弁。 「東海道の鯵の押寿し」として「かながわの名産１００選」にも選定されている駅弁です。 １９１３年（大正２年）から販売が始められ、２０１３年（平成２５年）には１００周年を迎えました。 |
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