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鯵の押寿し
〜大船軒:鎌倉〜

編集:yoritomo-japan.com








鯵の押寿し


 脂の乗った中鯵を伝統のあわせ酢でしめ、切り身にして押寿しにした駅弁。

 「東海道の鯵の押寿し」として「かながわの名産100選」にも選定されている駅弁です。

 1913年(大正2年)から販売が始められ、2013年(平成25年)には100周年を迎えました。



鯵の押寿し








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